Lernen Sie die Grundlagen der Fermentation kennen. Nach einer theoretischen Einführung stellen Sie Ihr eigenes Gemüseferment her, verkosten verschiedene Fermente und erhalten
einen Einblick in die Herstellung von Honigfermenten.
07.
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Gemüse fermentieren (Lakto-Fermentation)
Lebensmittelhandwerk praxisnah gestaltet
Fr 07.05.2027, 17.00 - 20.30 Uhr
Ort: Landvolkshochschule, Hengersberger Str. 10, 94557 Niederalteich
Mitveranstalter: Landvolkshochschule
Referent
Stefan Weigert
Kosten
59 Euro